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貨架商品清單又稱為盤點卡,指商品在貨架上擺放的次序。貨架商品清單欄目一般包含商品編碼、商品名稱、商品條碼、規格等。商場盤點的難點在於店面商品清點過程耗時耗力。除了商品整理外,主要工作量體現在兩個環節上,一是盤點清單準備的工作量,二是現場盤點記錄錄入系統的工作量,將這兩個環節的工作量盡可能地降至最低,將使盤點工作事半功倍。建立貨架盤點清單,正是基於這種考慮。
建立盤點配置圖
盤點之前要做好規劃,根據商品貨架的位置建立盤點配置圖。在盤點配置圖上將所有商品的陳列存儲區進行編號,包括貨架、促銷陳列區、冷凍櫃、冷藏櫃、後場的倉庫區、冷庫等,只要是商品儲存、陳列之處均要標明,對於非貨架冷藏櫃和倉庫中的倉位也要視為一個貨架進行編號。
建立貨架商品清單
在貨架商品清單中列示每個貨架上商品信息及擺放次序。由於店面普通陳列一般具有較大的穩固性,所以除了第一次將盤點清單錄入系統時工作量較大以外,以後再次使用該功能時只需根據店面實際做少量修改即可。建立貨架商品清單,可以選在任何非盤點時間分多次多人進行,每個貨架建立一張獨立盤點清單。可以通過以下幾種方式完成清單建立:第一種,手工抄寫貨架上的商品信息。按商品的擺放順序,從左到右、從上到下記錄商品,商品記錄內容包括商品條碼、商品名稱等,手工采集完畢後在業務系統中按陳列順序錄入每張清單上的商品。第二種,使用盤點機。將所有的商品按貨架號逐一掃描,在業務系統中導入盤點機文件形成貨架商品清單。建立貨架商品清單可以在非盤點時間進行,可以提高盤點機的利用率。第三種,使用無線條碼槍或使用手提電腦接條碼槍來模擬無線條碼槍。將掃描的條碼記錄在新建的文本文件中,每節貨架保存為一個文件。再通過業務系統導入文本文件的功能,建立貨架商品清單。
生成盤點任務
在每次開始盤點之前,需要在業務系統中生成盤點任務。生成盤點任務是確定盤點商品的範圍,對業務系統中的賬面庫存保存一份備份,這樣即使盤點數據沒有及時錄入完畢,也不會影響第二天正常營業。生成盤點任務時,需要選擇盤點的類型,分為全場盤點和分組盤點。分組盤點可以按部門、品類、供應商、貨位、品牌或單品確定盤點範圍。在分店盤點當天,總部不能再給分店進行商品配送,以免產生在途庫存。生成盤點任務之前,必須將所有的業務單據審核入賬,並且完成當天的銷售數據匯總處理,否則會引起盤點前的商品賬面庫存數據不準確。
填寫貨架商品清單
將貨架商品清單打印出來,每個貨架對應一張表格,分發給負責不同區域的盤點人員進行盤點。打印的貨架商品清單欄目,包括商品編碼、商品名稱、商品條碼、規格及空白的初盤及復盤數量。盤點人員找到對應的貨架,在貨架前按照從左到右、從上到下的順序對商品進行清點,將每個商品的實際數量填寫在初盤數量欄內。每張清單盤點完成後,在初盤點人處簽字。初盤完成後,盤點人員之間交換貨架盤點清單,對初盤的商品再次清點確認,在復盤數量欄內註明本次清點的商品數量並簽字。